دانه چیا

دانه چیا؛ نگینی کوچک با گنجینه‌ای از جان‌بخشی طبیعت در میان زرینه‌دانه‌های طبیعت، چیا چون مرواریدی پنهان در دل تاریخ، با قامت ظریفی که در نگاه نخست گم‌گشته می‌نماید،حامل اسراری بی‌پایان از حیات و تندرستی است.

این دانه‌ی کوچک اما پرقدرت، که ریشه در سرزمین‌های باستانی مایا و آزتک دارد، قرن‌هاست که به عنوان منبعی ناب از انرژی، زیبایی و شفا شناخته می‌شود.

دانه چیا با خیسی لطیف خود در دل آب، به ژلی لطیف و شفاف بدل می‌شود؛ همان‌گونه که محبت، قطره‌قطره در دل می‌نشیند و آرام‌آرام قلب را در آغوش می‌گیرد. طبعی معتدل دارد و بی‌آنکه فریاد بزند، بدن را از درون تغذیه می‌کند؛ همچون دوستی وفادار که در سکوت، جان می‌بخشد.

از خواص دانه چیا، باید گفت که این گوهر مغذی سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت قلب و مغز همچون نوشداروست.

فیبر فراوان آن به گوارش بهتر، کنترل قند خون و کاهش اشتها کمک می‌کند. پروتئین گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هایش نیز در تقویت ایمنی، حفظ جوانی پوست و کاهش التهاب نقش بسزایی دارند. حتی برای آنان که به دنبال زیبایی‌اند، چیا همان معجزه‌ای‌ست که پوست را نرم، موها را درخشان و بدن را سرزنده نگاه می‌دارد.

دانه چیا نه تنها خوراک جسم، که غذای روح است؛ یادآوری کوچکی‌ست از این حقیقت که قدرت و شکوه، گاه در ساده‌ترین و بی‌ادعاترین چیزها نهفته است.